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世界の豚肉(生産量、消費量、輸出量、輸入量の推移)

<2011/07/31更新>
 世界の豚肉の生産量、消費量、輸出量、輸入量について、表とグラフにまとめました。地理の学習等にお役立てください。(※2011年のデータは2011年4月時点の推定値となっています。また、各数値は確定していないものもありますのでご注意ください)

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  「世界の牛肉」
  「世界の鶏肉」

豚肉01 豚肉02 豚肉03 豚肉04

■ 世界の豚肉(国別生産量)
世界の豚肉(国別生産量)

(単位・・・千トン) 2007年 2008年 2009年 2010年 2011年
中国      42,878 46,205 48,905 51,070 52,500
EU(27か国) 22,858 22,596 22,434 23,000 22,900
アメリカ    9,962 10,599 10,442 10,187 10,259
ブラジル    2,990 3,015 3,130 3,195 3,275
ロシア     1,640 1,736 1,844 1,920 1,910
ベトナム    1,832 1,850 1,850 1,870 1,900
カナダ     1,746 1,786 1,789 1,772 1,745
★日本     1,250 1,249 1,310 1,291 1,285
フィリピン   1,250 1,225 1,240 1,255 1,260
メキシコ    1,152 1,161 1,162 1,165 1,195
台湾      828 784 779 768 778
その他     5,627 5,537 5,514 5,730 5,507
合 計     94,013 97,743100,399103,223104,514
 (出典) USDA「World Markets and Trade」(In selected countries)

 

■ 世界の豚肉(国別消費量)
世界の豚肉(国別消費量)

(単位・・・千トン) 2007年 2008年 2009年 2010年 2011年
中国      42,710 46,691 48,823 51,097 52,580
EU(27か国) 21,507 21,024 21,057 21,271 21,175
アメリカ    8,965 8,806 9,013 8,653 8,547
ロシア     2,534 2,789 2,688 2,773 2,764
ブラジル    2,260 2,390 2,423 2,577 2,646
★日本     2,473 2,486 2,467 2,485 2,497
ベトナム    1,855 1,880 1,876 1,881 1,905
メキシコ    1,523 1,605 1,770 1,774 1,805
韓国      1,502 1,519 1,480 1,539 1,370
フィリピン   1,275 1,270 1,298 1,358 1,359
ウクライナ   715 828 713 795 879
その他     6,530 6,565 6,660 6,750 6,865
合 計     93,849 97,853100,268102,953104,392
 (出典) USDA「World Markets and Trade」(In selected countries)

 

■ 世界の豚肉(輸出量)
世界の豚肉(輸出量)

(単位・・・千トン) 2007年 2008年 2009年 2010年 2011年
アメリカ    1,425 2,117 1,857 1,917 2,121
EU(27か国) 1,286 1,727 1,415 1,754 1,750
カナダ     1,033 1,129 1,123 1,159 1,180
ブラジル    730 625 707 619 630
中国      350 223 232 278 330
チリ      148 142 152 130 140
メキシコ    80 91 70 78 85
オーストラリア 54 48 40 41 42
ベトナム    19 11 13 13 15
ノルウェー   2 1 3 6 6
クロアチア   2 3 4 3 3
その他     32 31 26 15 11
合 計     5,161 6,148 5,642 6,013 6,313
 (出典) USDA「World Markets and Trade」(In selected countries)

 

■ 世界の豚肉(輸入量)
世界の豚肉(輸入量)

(単位・・・千トン) 2007年 2008年 2009年 2010年 2011年
★日本     1,210 1,267 1,138 1,198 1,210
ロシア     894 1,053 845 854 855
メキシコ    451 535 678 687 695
韓国      447 430 390 382 600
アメリカ    439 377 378 390 413
中国      182 709 270 355 410
香港      302 346 369 347 360
カナダ     171 194 180 183 190
オーストラリア 141 152 176 183 190
ウクライナ   82 238 186 146 150
シンガポール  97 91 97 104 105
その他     657 804 805 929 944
合 計     5,073 6,196 5,512 5,758 6,152
 (出典) USDA「World Markets and Trade」(In selected countries)

 

■ 世界の豚肉(1人当たり年間消費量)

(単位・・・kg/1人) 2007年 2008年 2009年 2010年 2011年
香港      61.5 65.0 68.9 65.7 67.5
ベラルーシ   39.1 44.9 42.1 47.5 47.7
EU(27か国) 43.8 42.8 42.8 43.2 43.0
中国      32.3 35.1 36.5 37.9 38.8
台湾      36.9 35.7 36.9 35.8 36.3
スイス     33.6 33.5 33.3 33.1 33.1
韓国      31.1 31.4 30.5 31.6 28.1
アメリカ    29.8 29.0 29.3 27.9 27.3
ノルウェー   27.2 26.1 25.3 25.0 25.1
カナダ     26.6 25.5 25.5 23.9 23.4
オーストラリア 22.2 21.7 22.0 22.5 23.2
チリ      20.0 20.8 22.2 23.0 22.8
ニュージーランド21.3 20.4 21.4 21.2 21.2
ベトナム    21.4 21.5 21.2 21.0 21.0
ロシア     17.9 19.8 19.2 19.9 19.9
★日本     19.4 19.5 19.4 19.6 19.7
ウクライナ   15.4 18.0 15.6 17.5 19.5
メキシコ    14.0 14.6 15.9 15.8 15.9
カザフスタン  13.5 14.0 14.4 14.8 14.9
アルゼンチン  6.2 6.2 6.3 6.7 6.9
ベネズエラ   5.0 5.0 4.8 4.9 4.8
コロンビア   3.9 3.8 4.0 4.1 4.1
南アフリカ   3.7 3.5 3.6 3.6 3.7
 (出典) USDA「World Markets and Trade」(In selected countries)

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