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世界のバター(生産量、消費量、輸出量、輸入量の推移)

<2011/07/31更新>
 世界のバターの生産量、消費量、輸出量、輸入量について、表とグラフにまとめました。地理の学習等にお役立てください。(※2011年のデータは2011年7月時点の推定値となっています。また、各数値は確定していないものもありますのでご注意ください)

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■ 世界のバター(国別生産量)
世界のバター(国別生産量)

(単位・・・千トン) 2007年 2008年 2009年 2010年 2011年
インド     3,360 3,690 3,910 4,155 4,325
EU(27か国) 2,053 2,040 2,030 1,980 2,000
アメリカ    695 746 713 709 800
ニュージーランド 413 413 482 441 454
ロシア     300 305 246 205 195
メキシコ    214 180 171 182 187
オーストラリア 117 111 118 108 109
カナダ     79 85 87 85 85
ブラジル    82 84 76 78 80
ウクライナ   100 85 75 76 72
★日本     75 72 81 74 70
アルゼンチン  55 61 51 52 55
合 計     7,532 7,867 7,959 8,115 8,388
 (出典) USDA「World Markets and Trade」(In selected countries)

 

■ 世界のバター(国別消費量)
世界のバター(国別消費量)

(単位・・・千トン) 2007年 2008年 2009年 2010年 2011年
インド     3,360 3,680 3,910 4,170 4,320
EU(27か国) 2,006 1,946 1,874 1,967 1,887
アメリカ    651 690 694 683 726
ロシア     420 453 349 317 323
メキシコ    284 229 224 231 222
カナダ     78 88 97 90 88
ブラジル    80 81 81 82 84
★日本     92 83 74 85 83
ウクライナ   97 82 90 78 75
オーストラリア 55 64 60 61 63
アルゼンチン  34 36 33 34 32
ニュージーランド 26 23 18 20 20
台湾      14 9 14 15 16
合 計     7,197 7,464 7,518 7,833 7,940
 (出典) USDA「World Markets and Trade」(In selected countries)

 

■ 世界のバター(輸出量)
世界のバター(輸出量)

(単位・・・千トン) 2007年 2008年 2009年 2010年 2011年
ニュージーランド 391 349 489 428 435
EU(27か国) 216 153 169 155 165
アメリカ    40 89 30 59 67
オーストラリア 80 58 83 63 63
アルゼンチン  21 25 18 15 25
カナダ     13 1 3 10 10
インド     10 15 28 4 10
ブラジル    3 4 2 4 5
ウクライナ   4 6 1 1 1
メキシコ    2 0 0 0 0
合 計     780 700 823 739 781
 (出典) USDA「World Markets and Trade」(In selected countries)

 

■ 世界のバター(輸入量)
世界のバター(輸入量)

(単位・・・千トン) 2007年 2008年 2009年 2010年 2011年
ロシア     130 150 107 109 130
EU(27か国) 93 66 63 65 65
メキシコ    72 49 53 49 35
カナダ     13 7 12 8 20
オーストラリア 13 20 18 19 18
台湾      14 9 14 15 16
★日本     11 18 0 2 13
アメリカ    17 17 17 10 9
ブラジル    1 1 7 8 9
ウクライナ   1 3 16 3 5
インド     10 5 28 19 5
ニュージーランド 2 1 1 1 1
合 計     377 346 336 308 326
 (出典) USDA「World Markets and Trade」(In selected countries)

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